在古代，日本一直是中国文化的小迷弟，总是虚心学习包括陶瓷、漆器在内的优秀传统工艺。例如从宋朝开始，德化瓷和景德镇瓷的输入就对日本陶瓷的崛起产生了非常重要的影响，其后在江户时代制造的伊万里瓷器更是一度成为中国瓷器在西洋外销市场上强有力的竞争对手。

耐人寻味的是，日本陶瓷作为曾经同中国陶瓷一起享誉西方世界的代表性商品，在西方现代化陶瓷工业的冲击下，不仅没有在近代以后销声匿迹，反而在保留自身陶瓷特点的基础上不断突破创新，创造出了包括鸣海、则武、日光在内的一系列世界著名陶瓷奢侈品品牌，在世界陶瓷顶级市场上占据了一席之地。

鸣海骨瓷

作为一个资源匮乏的国度，日本是如何在同西方陶瓷的竞争中不落下风的呢？

这其中的缘由，或许可以归结于四个字：工匠精神。

所谓“工匠精神”，是指手艺人对技艺的执着追求、对产品的精益求精；从更深层来看，它还指向匠人的责任感和荣誉感，以及将产品做到极致的“执念”。

说起日本的工匠精神，很多人或许对此不以为然，认为这只是拿一些碎片式案例带来的刻板印象，并没有什么代表性。

但事实上，即使从统计数据出发，我们也可以发现日本人的工匠精神并不是虚谈。

据世界经济论坛发布的 《全球竞争力报告》，2015 年，在所有国家中，日本的生产工艺复杂度最高，其值为６．４，德国与美国的值分别为６．２和 ６．１，而中国的生产工艺复杂度相对较低，仅为４．１。再从创新数据上看，据世界知识产权组织统计，日 本 百 万 人口的专利授权数高达２６９２．６９，德国和美国的该数据分别为８５８．９６和７２９．２４。

而这种工匠精神，反应到陶瓷制作上，就是在工艺、技术方面从来不含糊，每个地方都注入严肃、认真的态度，在器型上不加任何装饰的优美曲线匀称规整，作品的每个局部都恰当表现出一丝不苟的精神。对这些秉承传统匠人精神的日本陶艺家来说，产量和价格并不是最高的追求，最重要的是把陶瓷“做精做绝，做到不能重复，无人模仿”。

日本京都造型艺术大学教授李庚曾说，中国和日本的传统器物生产工序都很细致复杂，但从艺术角度看，中国的流水线生产限制了个人创造性的发挥。在日本，文化随着工坊和工艺在代际之间传承，匠人们以制造出自己的艺术品为己任、为荣耀，这一点非常值得青年人思考和学习。”

某种程度上来说，中日两国对待工匠（职业技术工）的态度影响了近现代陶瓷业的发展。

在古代中国，万般皆下品惟有读书高，特别是科举制推出后，对读书做官病态性的崇拜使得“野无遗贤”，各行各业的大量人才被过度汲取到科举路上。再加上“士农工商”等级观念的长期影响，使得技术工匠地位较低，直到今天，仍然有一些人打心眼里看不起技术工人，以考公做题为第一追求，从而对社会上工匠的职业荣誉感产生了一定消极影响。

而与之形成鲜明对比的是，从很早的幕府时代开始，技术精湛的日本匠人就取得了很高的社会地位。对那些技艺超群的匠人，往往会尊称为“神”，给予非常高的礼遇，国家也会将之认定为“人间国宝”，给予特别的资助。这也就是为什么在日本，一个小店铺或小作坊的老板会被成为“寿司之神”、“拉面之神”的缘故。

在社会上获得足够尊重后，这些匠人自然也对自己所从事的行业产生了一种强烈的尽全力去维护的职业荣誉感。

日本皇室所用家具的御用匠人秋山例辉曾说过，“对于工匠来说，重要的不是技术，而是人品……秋山木工的技术工资占40%，人品工资占60%，相比于钻研技术，做好事、热心奉献的人获得的工资待遇更高……要用彻底的决心和一生的努力去实现它，这才是生命真正的价值。”

在2016年和2017年的政府工作报告中，“工匠精神”的理念接连得到重点强调,这标志着政府对培养工匠精神的重视。当今，德化正处于陶瓷产业转型升级的关键期，“精益求精、严谨、耐心、专注、坚持、专业、敬业”的工匠精神必将对陶瓷产业产生强大的积极影响。